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  • 行業資訊 / news

    開一個火鍋店需要準備哪些東西

    2021-02-05

    開火鍋店對于年輕創業者來講,其實是比較難的,因為火鍋店的投資相對來講是比較大的,所需要注意的細節也是挺多的,所以風險也是挺大的,但是對于做好充分準備的創業者來講,其實這些問題都會迎刃而解,至于準備,準備些什么東西,下面就和好大媽一起來看看吧!~

    開一個火鍋店需要準備哪些東西

    火鍋店

    1、資金預算:

    開火鍋店前要進行點評的資金預算,比如說房租,裝修費用等等,還有臺子的費用,都要進行預算。

    2、設備:

    開火鍋店要用的空調,臥柜、六門冰柜等值和諧設備都是不能少的嗎,還有帶冷藏的工作臺、消毒柜、不銹鋼湯桶、切片機等等。還有煮火鍋用的火鍋鍋、灶、餐具等設備都要用到的。

    3、技巧:

    在自己開火鍋店店,可以自己先到人家的火鍋店去做工(學習)。把開火鍋的要求經驗等都摸熟。,

    4、后廚:

    剛開始開火鍋店錢,可以在后廚放4個人,一個廚師、一個切菜師、一個洗菜工和洗碗工。注意一定要請個好廚師,做生意一定深思熟慮。

    5、火鍋底料:

    火鍋店開業時,味道至關重要,所以在開店前,一定要確認好火鍋底料配方,保證火鍋店的味道能獲得顧客的認可,一種是找到靠譜的炒料師傅人工炒料,還有一種就是找到火鍋底料廠合作,確認口味?,F在絕大多數火鍋店都是在營銷上下功夫,把火鍋底料都是底料廠代工。

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