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  • 行業資訊 / news

    火鍋店是加盟好還是自己開店好

    2021-02-07

    思路和認識對了,大部分人都能自主成功創品牌的機會。如果你是外行人,想投資一個項目,完全靠請人來做,建議加盟吧,畢竟投資就是講究回報率和速度。

    如果想自主創業親自上陣,擁有自己的品牌,在經驗不足、精力不足、資金不足的情況下建議先不慌開店。前期要進行市場考察,多看多學多品嘗,好大媽火鍋底料廠家的解決方案還可以助你一臂之力。

    火鍋店

    找到目標消費群體,讓消費者得到極致消費體驗!自主創品牌經營的核心:

    好大媽建議從這幾個出發點出發,你會清晰很多:

    1、地段雖不好,但是店面要有品牌設計感。能提供干凈,整潔、溫馨的就餐環境。沒有炫耀感沒關系,但是一定不能亂和臟,燈光柔和點,拍出來菜品也很好看!

    2、鍋底味道是底線,比預想的成本貴10元來定價,比如定38的直接定38,不掙錢或者略虧都行。關鍵是味道要好,味道好就是廣告,比很多不切實際的推廣有用。好大媽火鍋底料味型豐富,客戶滿意度高!

    3、菜品新鮮是底線,必須保證新鮮,不新鮮就不賣。

    4、菜品分量和價格拿出性價比出來,根據菜單合理的規劃,將引流、主打、盈利、粘性產品劃分,讓消費者感受到實惠。

    5、一定要注重服務,好的服務可以讓消費者在就餐時候有個好心情,增加對火鍋店的印象分。

    6、廚房要求快,準,精。前廳要甜,凈,心。

    做好以上要求了,再開始推廣,結果肯定不差。

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